2018年1月23日

新年になって
3週間も経ってしまいましたが
カデットの新年会をしました!

新居浜市の
日本料理「佐々木」さんというお店です。
焙煎堂さんからいつもお噂と
美味しそうな写真を
山のように見せられて(笑)いたので
満を持してというやつです。

一月なのでお正月のお料理のコース
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お料理はもちろん
器や演出も本当に素敵で
まるで京都の老舗処でのお食事のようです。
上にUPした写真も
本当は一つ一つ説明したいところですが
とくに
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こちらはお重に入って登場し
「今年も運をたくさん掴めるようにと
"ん"のつく食べ物ばかりを集めました」と
きんかん、にんじん、れんこん、
なんきん、ぎんなん、百合根のかんてん、と
掴み損ねたらどうしようーと言うと
「その時は南天の葉を取ってください。
南天は難を転じるといいますから」
(*´-`)
なんて素敵なんだろう~ーー
もううっとりしてしまいました( 〃▽〃)

それからもう一品、
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うずみ豆腐
お粥の底に温かなお豆腐が
入っているお椀なのですが、
京都ではお正月のご挨拶周りで
ご馳走の続いた旦那さんに
疲れた胃を癒すために作ったもの
らしく、
この辺りの七草粥的なもののようですが、
名前も素敵ですよね、
うずみ豆腐なんて。

最後にご亭主がわざわざご挨拶してくださり
何だか本当に
旅先の出来事のような気分でした。

お料理一つ一つが
とても繊細。

日常を忘れて
(でも仕事は忘れちゃいけませんね😅)
今年も一年頑張ろうと
良い3人での決起集会になりました(^人^)

佐々木さん
完全予約制になっています。
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詳しくはHPもあります☺

by zakka-cadette | 2018-01-23 18:23 | ぶらり | Comments(0)

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